Der Schnee ist geschmolzen, die Temperaturen werden wieder wärmer und Überall herrscht wieder rege Bautätigkeit. Das ehemalige Hotel Christiania ist abgerissen und die Bauarbeiten für das neue Hotel The Mansard wurden vor kurzem mit dem Spatenstich in Angriff genommen. «Gastlichkeit entwickelt sich am besten in einer Infrastruktur, die den Gast begeistert», schreiben die Verantwortlichen zu ihrem Konzept. «Dort wo die Welt am schönsten ist, will man sie schon im Morgenlicht bestaunen – jedem Gast seinen Balkon.» Das Leise-Feine sei gefragt, Traffic erlebe man in jedem Airport dieser Welt. «Man will Essen vom Besten, aber das Beste stammt vom nächsten Bauernhof. Man will umsorgt werden, von Menschen, die das ehrlich meinen. Vom raschen Snack zum gepflegten Abendessen – das geht vom Grand Café bis zum Restaurant.»

PD